Запрет складчины

​

Мармелад.
И не просто мармелад, а мармелад на пектине БЕЗ белого сахара!
Урок включает:
✔️ Информацию по пектинам - их виды,типы, правила выбора и работы. Теория работы с пектинами, подбор оптимального
✔️4 подробных видео-рецепта мармелада на пектине.
Яблоко-Арахис
Манго-карри
Копчёная клубника
Лайм - базилик

✔️Таблица вариантов сочетаний фрукты-ягоды-специи-травы
✔️Бонусный рецепт мармелада на кокосовых сливках
✔️Чат в востапе с моим кураторством и ответами на ваши вопросы
✔️Запись эфира по расчету себестоимости и эффективности мини производства

​

Вы получите:

• рецепты
• тех.карты
• видео и аудио урок

Быстро,дёшево,вкусно, профессионально.

Вообще здесь должен быть пост про транспортные компании, но вы так часто спрашиваете меня о простых рецептах...
Я не выдержала и решила вам напомнить

Самый простой МК Школы - это Ореховые истории
Смешно сказать,мы даже термометр там не Используем
А получаем наркотически-бомбически-потрясающие конфеты с низкой себестоимостью и высокой окупаемостью.
Такие конфеты идеально делать в новогодние наборы. За пару часов реально 300 вкуснейшие колобочков
.
"Марина,это наркотик какой-то... Не доживает до шоколада...."
"Марина, сделала мягкий грильяж на ярмарку,раскупили все - безумно понравилось."
"Марина, это как в детстве халва Вкуснейшая"

Все рецепты без белого сахара и животных жиров
Каждый рецепт, кроме Ганаша, готовиться всего час
Уничтожается за 5 минут

Продающий сайт:

​

ТОРТ «КЛУБНИЧНО ЦИТРУСОВЫЙ МОХИТО » от А до Я РЕЦЕПТ + ТЕХНИКА‍ + ВИДЕО СБОРКИ
⠀
Взрывной, свежий вкус сногсшибательный разрез Торт "с ума сойти от удовольствия" однозначно станет Вашим любимчиком на лето 2019 Хотите приготовить такой? ЛЕГКО

• Супер влажный и сочный лаймовый бисквит
• Цитрусовое кремю, которое понравится даже НЕлюбителям цитрусовых сладостей
• Нежный мятный мусс, напоминающий мороженное также % понравится НЕлюбителям всего мятного
• Клубнично-мятное конфи, взрыв вкуса

Иформативный и подробный формат рецепта «От А до Я», который точно получится у Вас на все %!
⠀
О формате и составе:

• Подробная рецептура, описание приготовления + фото: бисквит, крем и 3 начинки
• Мой способ идеально ровного торта + дополнения и советы
• Каждый рецепт написан максимально подробно и последовательно, имеются описания всех этапов приготовления‍ и сборки! + Видео формат сборки!
• Прописаны важные детали и дополнения☝
• Формат рецепта приятен глазу‍ и имеет тематические фото!
• Эксперимент: pro 2 бисквита. Одинаковые ингридиенты + 2 похожие технологии приготовления = 2 абсолютно разных результата

Формат рецептов PDF

​

Торт «Шоколадный мусс – Воздушная карамель» от А до Я + 2 дополнительные начинки + БОНУС! Видео сборки Видео приготовления мусса и воздушной карамели
Я подготовила для Вас информативный и подробный формат рецепта «От А до Я», который точно получится у Вас на все %! Вы получаете целое мини издание с рецептами‍, дополнениями, лайфхаками которое включает в себя:

• Рецепт влажного шоколадного бисквита
• 3 начинки
• 4 версии крема (2 в начинку и 2 на финиш) + БОНУС карамель для леденцов!

О формате и составе:

• Видео сборки + Видео приготовления мусса и воздушной карамели ⠀ ⠀
• Рецепты рассчитаны на 2 размера торта: 18см + 20см
• Каждый рецепт написан максимально подробно и последовательно, имеются описания всех этапов приготовления‍ и сборки!
• Прописаны важные детали и дополнения, которые пригодятся для любого торта!
• Эстетичный формат проекта
• Включает в себя рецепты финишного покрытия торта: сливочного и шоколадного!
• Имеются ДВЕ дополнительные начинки: вишневая начинка + соленая карамель! И в результате получается уже 3 РЕЦЕПТА тортов!
• + Шоколадный крем ганаш в прослойку
• + БОНУС! Карамель для леденцов – рецепт «домашнего изомальта»!

Спойлер: Дополнительное фото

​

Научись с нуля создавать более 12-ти десертов

Спойлер: Подробнее

​

ВИДЕОСБОРНИК С 4 АВТОРСКИМИ РЕЦЕПТАМИ

Абсолютно разные
Идеально подобранные вкусовые сочетания!
Сногсшибательные разрезы!

• Шоколадно-Карамельный Латте ⠀
• Сочный Матча-Клубничное Мороженое
• Не Ferrero Rocher ⠀
• Ягодно-Карамельное Мороженое ⠀ ⠀

О формате:

• Видео приготовления для каждого проекта + видео сборка. Автор экономит Ваше время - только самое важное, все лишнее вырезано. Видеоуроки смонтированы и не растянуты на часы
• Технологическая карта максимально подробна и эстетична Каждый рецепт написан последовательно, имеются описания всех этапов приготовления‍ и сборки! ⠀
• Прописаны важные детали и дополнения
• Все ингредиенты абсолютно доступные и адекватные ⠀

О составе:

• 4 бисквита: Шоколадный, Сочный Матча, Фундучный, С Дробленым Шоколадом ⠀
• 6 начинок: Мусс «Карамельный Латте», кремю «Клубничное Мороженое», клубничный конфитюр, начинка «Nut Cream”, мусс-мороженое «Чёрная Смородина», Воздушная Карамель «Salt”⠀
• 4 пропитки ⠀
• 2 крема ⠀ ⠀

Благодаря этому обучающему сборнику у КАЖДОГО получится шикарный торт ⠀ ⠀ ⠀

⠀ ⠀ ⠀ ⠀

​

"Тортомагия" - это курс, совмещающий классические торты с трендами кондитерского мира.
Курс, на котором вы научитесь не только создавать торты с необычными вкусами и сложными начинками, но и овладеете новыми техниками декора.

Программа курса:
1 урок. Классические торты с меренгой

• Эстерхази
• Графские развалины

2 урок. Новые вкусы привычных тортов

• Шоколадный наполеон
• Райская птица

3 урок. Торты с муссовой прослойкой

• Вишневый сад
• Цитрусовый смузи

4 урок. Торт с чизкейком внутри

• Лесные ягоды и кокос
• Карамельно-шоколадный с бисквитом на темном пиве

5 урок. Торты без обычной муки

• На овсяной муке
• На кукурузной муке

6 урок. Торты с травами и чаем

• Лавандовое вино
• Цветение сакуры

7 урок. Необычные разрезы

• Медовик с вертикальной сборкой
• Торт с профитролями внутри

​

На курсе вы узнаете:

• Принципы приготовления, хранения и выпекания
• Разные виды теста для пряников: классическое медово-имбирное, шоколадное, козульное, песочное, а ещё разберём какие добавки можно использовать для вкуса
• Как работать с разными видами айсинга, красителей, декора

С помощью курса:

• Вы научитесь готовить пряники и реализуете себя
• Освоите новую прибыльную профессию
• Порадуете родных и близких, проведёте больше времени с детьми, внуками

Спойлер: Программа

1 урок.
Введение. Виды теста и глазури.

2 урок.
Пряники для детей:
- для маленьких (облочко, единорог)
- любимые персонажи (Мики Маус)
- куклы Лол (1-2 пряника)
- три кота (3 пряника)

3 урок.
Для женщин:
- набор пряников-букв "Мама"
- пряник к 8 марта с шелковым бантиком
- открытка к 8 марта
- пряник с объемными цветами

4 урок.
Для мужчин:
- набор инструментов. Работа с кандурином (имитация металла)
- пряники-носки к 23 февраля
- объемный самолет. Делаем камуфляжную заливку
- пряник с парашютистом

5 урок.
Сезонные праздники:
- новогодние: набор с морозными узорами, рождественский ангел
- пасхальный кролик с полевыми цветами
- новогодние: пряничная открытка к НГ
- пасхальные яйца с вышивкой

6 урок.
Для пар:
- мишка Me to you. Как имитировать шерстку
- набор Love is. Работа с сахарной печатью
- 3D пряник-игрушка с конфетти. Работа с изомальтом
- свадебный пряник-открытка с парой

7 урок.
Для фанатов:
- для фанатов "Спанч Боба"
- для фанатов "Звездных воин"
- для фанатов "Лего"
- для фанатов "Симпсонов"

➕ урок по подарочной упаковке пряников

Мы рассмотрим такие техники росписи:
-мокрое по мокрому
-кружевная роспись
-нанесение глазури через трафареты
-контурная и бесконтурная роспись
-имитация шерстки
-работа с сахарной бумагой
-объёмные цветы

​

Красиво правда?А какой он вкусный, не описать словами
Хочешь научится готовить такую же красоту?
Продаю видео урок по данным тортикам, всего за 550 руб.
❤️Не нужен опыт в готовке, получится даже у новичка
❤️Не нужны градусники и специальные приспособления
❤️Продукты все очень доступные и можно купить в любом магазине
❤️Всего за 40 минут ты сможешь приготовить абалденно вкусный торт с нуля (видео урок максимально подробный)

​

Два курса по низкокалорийным тортам со скидкой!

В программу вошли 12 авторских вкуснейших низкокалорийных десертов!

• Торт Манго-суфле с манговым конфи;
• Торт Сникерс с солёной карамелью;
• Торт Клубничный с домашним вареньем и нежным творожным кремом;
• Шоколадные капкейки с мандариновым джемом;
• Цитрусовые трайфлы с лимонным курдом и заварным кремом (в стаканчиках);
• Торт Банановый с варёной сгущенкой.
• Торт «Раффаэлло» с финиковым муссом и выпекаемым кокосовым чизкейком;
• Торт «Шоколадная Прага» с супер шоколадным ганашем и сочной апельсиновой начинкой;
• Торт «Маракуйя-Горгонзола» с изысканным утончённым кремом из сыра Горгонзола и начинкой из яркой маракуйи с косточками;
• Торт «Прованс» с черничным конфи, холодным чизкейком с Бельгийским шоколадом и лавандовым кремом;
• Торт «Фисташка-Малина» с необычной вертикальной сборкой, малиновым кремом, малиновой начинкой и фисташковой пудрой;
• «Банановый Чизкейк» с песочной очень шоколадной основной, фундуком и карамелью!

Вы получите:

• подробнейшие техкарты со всеми рецептами;
• доступ к пошаговым видео-рецептам;

Вы научитесь готовить:

• вкуснейшие пышные бисквиты;
• различные начинки: холодный чизкейк, конфи, финиковый мусс, крем с Горгонзолой, с лавандой, карамель, шоколадный ганаш и многие другие;
• выпекаемый классический чизкейк;
• идеально выравнивать торты;
• создавать свои собственные торты и десерты!

​

ТОРТ «КАРАМЕЛЬНО-ОРЕХОВЫЙ PARME» от А до Я РЕЦЕПТ + ТЕХНИКА‍ + ВИДЕО СБОРКИ + ВИДЕО ДЕКОРА + ФИНИШНОЕ ПОКРЫТИЕ
⠀
ПОПРОБОВАВ КУСОЧЕК - ВЫ ВЛЮБИТЕСЬ НАВСЕГДА. Такой торт вы не пробовали НИКОГДА Идеальное сочетание вкусов Пармезан.. Грецкие орехи... Карамель.. И медовая нотка✨ ЛЮБОВЬ ДЛЯ ГУРМАНОВ И СЫРОЛЮБОВ. Как всегда сногсшибательный разрез Вы покорите ВСЕХ Хотите приготовить такой? ЛЕГКО
⠀
Торт категории "Люкс" за 424 руб/кг

Скажу наперёд, что все ингридиенты абсолютно доступные и адекватные Без экзотических ингридиентов Эту тему я также затрагиваю в технологической карте

• Влажный и насыщенный карамельный бисквит
• Вкуснейший ореховый хрустящий слой
• Чизкейк "Медовый Parme"
• Орехово-Шоколадный мусс "Parme"
• Карамельный крем

Иформативный и подробный формат рецепта «От А до Я», который точно получится у Вас на все %!

Спойлер: О формате и составе:

✔️ Подробная рецептура, описание приготовления + фото приготовления
✔️ Каждый рецепт написан максимально подробно и последовательно, имеются описания всех этапов приготовления‍ и сборки!
✔️ Видео формат сборки!
✔️ Видео формат финишного покрытия + декора! ✔️ Мой способ идеально ровного торта + дополнения и советы
✔️ Прописаны важные детали и дополнения☝
✔️ Формат рецепта приятен глазу‍ и имеет тематические фото!
✔️ Включает в себя рецепт финишного покрытия + 2 версии белых шоколадных подтеков✨
✔️ + Pro суперпростой, бюджетный и идеальный инструмент⚙️ для выравнивания тортов!
✔️ + Мои заметки и кондитерские лайфхаки‍!
✔️ Подробный расчёт себестоимости "голого" торта также включён
⠀
Формат рецептов PDF! Файлы готовы к печати, а так же можно пользоваться рецептами с любого гаджета!

​

Собрали для вас самые актуальные и востребованные техники декора, благодаря которым, можно создавать просто невероятные торты! Множество практических советов и море примеров применения=)

5-ти часовой разбор с детальным разбором от активного практика и преподавателя лучшего свадебного кондитера Сибири2018 Александры Булгаковой. В прямом эфире мы соберем и подробно разберем укрепление двухъярусного торта при помощи внешнего армирования белым ганашем.
И, конечно, задекорируем торт с помощью самых популярных техник и разберем тонкости использования каждой:

1. Текстурирование при помощи крема (одна из самых многогранных тем!):

• Создание текстуры ботанического оттиска
• Создание трафаретных текстур и разбор примеров применения

2. Акварельная роспись по крему:

• подбор покрытия для росписи
• виды красителей и их подготовка для работы
• необходимые инструменты и материалы
• способы переноса изображения.

3. А еще поработаем с вафельной бумагой:

• разберем материалы для работы с вафельной бумагой
• ее типы и особенности
• варианты окрашивания
• нюансы хранения готовых изделий
• и соберем пышный пион
• + бонусом дадим вам шаблоны лепестков для самостоятельной сборки.

​

Пакет "Супер"10 пошаговых видеоуроков

• торт "Диабелла"
• торт "Облако"
• торт "Фисташка-Шоколад"
• торт "Лаванда"
• торт "Малина-Ваниль"
• торт "Черника Пломбир"
• тарт "Клубника-кокос"
• тарт "Малиновый"

8 недель

• Рецепты для скачивания
• Доступ к видеоурокам навсегда
• Закрытый чат для общения
• Поддержка преподавателя
• Домашние задания и тесты
• Участие в конкурсе с ценными призами
• Именной сертификат

Бонус - урок "Покрытие велюр"
Бонус - урок "Зеркальная глазурь"
БИЗНЕС БЛОК (10 уроков по продажам и продвижению от действующего кондитера) 14900 рублей
быстрый старт и увеличение продаж!

Спойлер: Бизнес Блок:

10 ШАГОВ ДЛЯ ЗАПУСКА КОНДИТЕРСКОЙ СВОЕЙ МЕЧТЫ

1. Выбор ниши и позиционирование

Как понять кто твоя целевая аудитория?

7 критериев, по которым ты можешь выделиться на рынке

2. Название и брендбук

Как корабль назовешь, так он и поплывет или как выбрать имя для своего бизнеса

Фирменные атрибуты для работы: визитка, наклейки, флаеры, открытки, ленты. Что сделать в первую очередь.

Правила работающей визитки

3. Ассортимент

Как составить ассортимент так, чтобы тебе было удобно готовить и не запутать клиента в многообразии выбора

4. Ценообразование

Как правильно выставить цену на свои услуги, чтобы хватало не только на продукты, но и себе на новое платье

4. Оформление профиля

Как сделать шапку профиля продающей

Что писать под фото или структура постов

Визуальные фишки страницы

Фото наше все или основные правила фотографии (человек покупает глазами)

5. Сервис

Необходимый минимум или как выделиться и запомниться среди конкурентов

6. Первые продажи

Откуда их взять или что такое сарафанное радио

Карта торговой территории

7. CRM (база клиентов, заказов)

Почему нужно вести ее с первого дня и как она поможет увеличить продажи

8. Продвижение в Instagram и других соц сетях

Что сейчас работает, фото, текст, stories? Есть ли клиенты в Одноклассниках?

10 идей для тем публикаций

9. Планирование рабочего времени

Как распределить время, чтобы спать по ночам и видеться с семьей

10. Ведение бухгалтерии

Учимся разбираться в цифрах или откуда берется прибыль

После нашего курса Вы:

• узнаете все секреты приготовления начинок, декора и покрытия
• научитесь правильно смешивать ингредиенты, выбирать продукты
• произведете впечатление на Ваших друзей и близких созданными Вами десертами
• сможете сделать оригинальный подарок на ближайшие праздники

​

ТОРТ «ИДЕАЛЬНЫЙ SNICKERS» от А до Я РЕЦЕПТ + ТЕХНИКА‍ + ВИДЕО СБОРКИ + ГЛАЗУРЬ "FERRERO ROCHER" ⠀
⠀
Это самый вкусный торт Бомбическое сочетание вкусов Сногсшибательный разрез Идеальный осенний тортик Вы покорите ВСЕХ Хотите приготовить такой? ЛЕГКО

• Влажный и насыщенный шоколадный бисквит
• Нежнейший мусс "Молочный шоколад", напоминающий мороженое
• Вкуснейшее пралине
• Карамельный чизкейк - взрыв вкуса
• Карамельно-ореховая прослойка
• Арахисовый крем
• Безумно вкусная глазурь "FERRERO ROCHER"

Информативный и подробный формат рецепта «От А до Я», который точно получится у Вас на все %!
⠀
О формате и составе:

• Подробная рецептура, описание приготовления + фото
• Мой способ идеально ровного торта + дополнения и советы
• Каждый рецепт написан максимально подробно и последовательно, имеются описания всех этапов приготовления‍ и сборки! + Видео формат сборки!
• Прописаны важные детали и дополнения
• Формат рецепта приятен глазу‍ и имеет тематические фото!
• Включает в себя рецепт финишного покрытия: глазурь "FERRERO ROCHER" ⠀

Формат рецептов PDF! Файлы готовы к печати, а так же можно пользоваться рецептами с любого гаджета !

​

Вы получите: курс с видеомодулем+технологическую карту (PDF формат), домашние задания (без обратной связи)
Курс подойдет для тех, кто:

• Хочет экономить 2-3 часа на приготовление ежедневно
• Хочет реализовать любые идеи, творить без границ и рамок
• Хочет продавать дороже и чаще
• Хочет создавать изысканные вкусы и эксклюзивные дизайны

Программа тренинга:

• Подготавливаем почву для серьезной работы
• Грамотно выбираете ингредиенты
• Выпекаете десерты по новому рецепту
• Создаете собственные вкусы
• Выпекаете десерты в новом исполнении
• Расписываете десерты собственными узорами

цена с комиссией